De spar behoort tot de dennenfamilie. De spar wordt vaak voor een den aangezien. De dennenboom die men met de kerst in huis haalt is een spar.

De spar is van de den (Pinus) te onderscheiden doordat de naalden bij de spar afzonderlijk en bij de den bij elkaar staan.

Ezelsbruggetje

Spar – solo (de naalden staan afzonderlijk, solo = 1)

Den – duo (de naalden staan per twee bij elkaar, duo = 2)

Lariks – legio (de naalden staan per bosje bij elkaar, legio = veel)

De bomen behouden het hele jaar door hun naalden.

Deze koning van het woud gedraagt zich zoals hij aan zijn stand is verplicht; betrouwbaar en gelijkmatig. Hij groeit in een zuivere kegelvorm.

Vindplaats

55 miljoen jaar geleden bevolkte de spar de aarde. Tegenwoordig algemeen voorkomend in Midden- Zuid-Europa, in gebergten. In Nederland is er veel aangeplant.

Ze worden gekweekt voor de sier. Voor sierdoeleinden zijn er kweekvormen met alle mogelijke vormen, zoals bol, piramide, dwerg en treur.

Sparrenbier

Van het vocht uit de naalden en takjes kan met toevoeging van gember, hop, stroop of suiker en gist sparrenbier gemaakt worden. Dit bier werd vroeger op de zeilschepen gedronken als middel tegen scheurbuik.

Recept

Ingrediënten: 40 g jonge sparrentwijgjes, 350 g suiker, 100 g schenkstroop, 4,5 liter water, gist

Pluk in mei of juni de verse, jonge sparrentwijgjes, ongeacht de soort en kook ze gedurende 30 minuten in water. Zeef het hete water en los er de suiker en stroop in op. Giet over in een fles of pot. Sprenkel de gist over de lauwe vloeistof en laat 6 dagen fermenteren. Sluit af met een waterslot.

Controleer elke dag of het bier niet uit de fles of de pot schuimt. In dat geval overschenken in een grotere fles of pot. Decanteer na vier dagen in bierflessen die met een kurk gesloten en koel bewaard worden. Na een week is het bier te drinken. Het heeft een doordringende smaak, waaraan men wel een beetje moet wennen. In Duitsland wordt dit bier zonder suiker en met een extra hoeveelheid dikke stroop gebrouwen. Vaak worden er gember en specerijen aan toegevoegd. In Rusland voegt men er ook wel mierikswortel aan toe.

Spar van 9550 jaar oudste boom ter wereld

UMEA - De oudste nog levende boom in een 9550-jarige Spar. De naaldboom staat in het Centraal-Zweedse district Dalarna, maakte de Universiteit van Umea onslangs bekend.

Onderzoekers hebben de exacte leeftijd van de spar vastgesteld door koolstof in het hout te analyseren. De boom is dubbel zo oud als de Amerikaanse den die met 4000 tot 5000 jaar tot nu toe als oudste nog levende boom werd beschouwd.

(bron: ANP)

Kerstboom

De Kerstboom is ook in de 21ste eeuw niet weg te denken uit de Nederlandse huiskamers. Toch is de Kerstboom lange tijd verguisd geweest als heidens symbool. De blijvend groene spar versierd met lampjes of kaarsjes, staat namelijk symbool voor de terugkeer van het licht in de lente en is een overblijfsel van de Germaanse Midwinterviering.

Keltische astrologie

In de Keltische astrologie heerst over elke maand een bepaalde boom die een zeker menstype representeert, vergelijkbaar met de 12 sterrenbeelden.

De spar representeert mensen die geboren zijn tussen 2 en 11 januari en 5 en 14 juli.

De eigenschappen van dit menstype zijn volgens de Keltische astrologie:

goede smaak, waardig, getalenteerd, vlijtig, bescheiden, betrouwbaar, sterke ambitie, houdt van de nabije vrienden, heeft veel vrienden, heeft veel vijanden, koppig, humeurig, neigt naar egoïsme, ontevreden minnaar/minnares.

Geschiedenis in ‘t kort

• De Grieken gebruikten naaldbomen als mast. Daarom droegen ze deze boom op aan hun zeegod Poseidon.

• De Kelten zagen de naaldboom als hun moeder. Het beschermend vrouwelijke maakte van de naaldboom een levensboom die vernieuwende krachten bezat.

• De spar werd als één van de heiligste bomen gezien, die zijn kruin als woning leende aan diverse goden.

• De spar wordt in de mythologie beschouwd als geboorteboom.

• Bij de Grieken was de spar gewijd aan Anthemis, de godin van de wilde dieren van de jacht.

• Germaanse sagen en legenden vermelden sparren onder meer als verblijfplaats van geesten. De woudgeest wordt voorgesteld met een ontwortelde spar in de hand.

Toepassing medisch:

De geneeskrachtige eigenschappen van de spar zijn gelijk aan die van de grove den en zeeden.
Eigenschappen: antiseptisch, doorbloedingbevorderend, kalmerend, krampopheffend, urinedrijvend, vitamine C- aanvullend, zweetdrijvend, bevordert het ophoesten van slijm.

De spar wordt gebruikt bij bronchitis, sinusitis, verkoudheid, blaasontsteking, reuma en artrose.
Een bad met sparren- of dennentwijgen ontspant het lichaam, stimuleert de doorbloeding, werkt jeukverminderend, verwarmend en zenuwversterkend en maakt slijm en hoest los. Uitstekend in te zetten dus bij hoest en verkoudheid of om aan te sterken na een ziekte.

Uien-honing-denne-hoestsiroop uit Zweden

1 kop honing

1 kop water

½ kop gehakte ui

½ kop dennenknoppen

Meng de honing met het water. Voeg de andere ingrediënten toe en breng aan de kook. Temper het vuur, dek het af en laat het 20 minuten zachtjes sudderen.

Dosering: Volwassenen een eetlepel, kinderen: één tot twee theelepels wanneer nodig.