De geitenboerderij en de kaasmakerij

Sinds januari 2006 hebben we een kudde van ruim 100 Saanen melkgeiten. In de loop van 2007 zijn we begonnen om  van de melk onze eigen kaas te maken. Om dit project te ondersteunen, kun je een geit adopteren.

Klik op een foto voor de rondleiding. Klik hier om terug te gaan naar het begin van de fotorondleiding.


De boerderij ligt temidden van de uitgestrekte weilandenDe geiten grazen in zeer kruidenrijk graslandDe geiten voor de eerste keer buiten dit jaarDe kaasopslag.De lammetjes in rusteDit is de kaaspers waarmee de verse kaas wordt "uitgeknepen".Dit zijn verse, Goudse kazen.Een blik in de stalGenieten van de zon!Het is mogelijk om een geit te adopteren! Zie boven.Onze kaasmaker Russell aan het werk.Op de achtergrond ligt de boerderij op een heuvelPortretfotoRussell in de kaasmakerij met een heerlijke kaas!Vers hooi van onze eigen weilanden.Vooraanzicht van de boerderijWe hebben ongeveer 90 Saanen melkgeiten